姜汁四季豆
主料:四季豆(扁豆)
辅料:海米
调料:姜、醋、盐、鸡精、香油、白糖、食用油
做法:
1、将四季豆摘洗干净,切成长段;姜切末。
2、坐锅点火将水烧开,放入扁豆,加一点盐,焯熟捞出。
3、做锅点火放油,下姜末炒出香味,放入海米、四季豆,加盐、糖、醋、鸡精炒匀,点一些香油即可出锅。
特色:色泽翠绿,味道清香。
提示:
1、四季豆又名菜豆等,原产于墨西哥和秘鲁17世纪进入亚洲,无论用什么方法烹调,都要熟透方能食用,否则会使人中毒,其含有“皂¥”只有在高温下其毒性物质才会分解而消除;
2、四季豆含有丰富的维生素A和B,含钠不多若用糖、醋烹之不但甜酸清脆,且是忌盐免者的好食品;
3、中医认为四季豆味甘淡性平,归脾、肾经功能健脾化湿消暑。 本文地址:http://www.lifeskill.cn/Html_ys_mscp/2013/2013041920357.shtml
文章整理:生活妙招网 欢迎分享!转载请以链接形式注明出处!
推荐阅读
-
喉咙痛痒、咳嗽?教你个舒缓喉咙不适的小妙方
今天生活妙招网小编就来分享一个舒缓喉咙不适的食疗小妙方,一起来看看吧。所需要的材料...
-
口腔溃疡的治疗方法吃什么维生素(口腔溃疡的
可用于溃疡,以减轻疼痛,保护溃疡面,促进愈合。局部治疗主要目的是消炎止痛,促进溃疡...
-
姜汁四季豆
3、做锅点火放油,下姜末炒出香味,放入海米、四季豆,加盐、糖、醋、鸡精炒匀,点一些香油...
-
油豆角的做法大全家常菜,素炒油豆角的家常做
一、土豆炖油豆角简单做法大全家常菜图片茄子土豆炖豆角主料土豆200g、茄子200g、豆角200g配...
-
芦荟怎么吃最好,老农总结最美味的六种吃法
芦荟怎么吃最好呢。我们可以直接将芦荟进行剥皮吃,例如将芦荟去皮后,用盐水将其浸泡洗...
-
孕妇吃什么水果最好排出胎毒(孕妇吃什么水果
3、不能食用太多水果由于水果本身的美味,而且营养成分非常的丰富,可是也含有大量的糖分...
-
德国特产什么最有名(吃喝各有代表)
6、德国对黑森林蛋糕的制作有严格的要求,在2003年的国家糕点管理办法中规定,“黑森林樱桃...
-
家常菜鸡腿菇的做法,鸡腿菇怎么做好吃法大全
油热~把红辣椒、姜片、桂平、蒜子一起放入锅里爆香~两分钟盛出步骤3锅里油热之后把鸡肉...
-
白条鱼的最好吃法(白条鱼)
16、 传统手竿儿钓白条的方法相对简单,只需携带一支柔软、质轻、操作方便的溪流竿子,细...
-
快速学会家常10种凉拌菜
4、锅中倒油,放入蒜爆香后倒在盘中,然后加入醋、盐、白糖、芝麻油搅拌均匀即可。2、把剁...